Les Entremets de Charles Pierrugues


Gateaux Charles pierrugues
Caracas

Creme onctueuse au chocolat noir origine Brésil, sur un biscuit croustillant au praliné.

Gateaux Charles pierrugues
Carré Malicieux

Ganache au chocolat noir mi-amer, marmelade orange et abricot, sur un biscuit cacao.

Gateaux Charles pierrugues
Citadelle sans lactose

Mousse au chocolat noir sans lactose sur un biscuit sans beurre.

Gateaux Charles pierrugues
Citronatta

Crème légère au citron, coulis de framboise, génoise et meringue tendre.

Gateaux Charles pierrugues
Conquistador

Mousse au chocolat noir, lait et blanc sur un biscuit au cacao.

Gateaux Charles pierrugues
Coup de soleil

Tarte aux abricots cuits au four, avec une creme soufflée et caramélisée.

Gateaux Charles pierrugues
Délice de fruits

crème légère à la vanille , génoise et rosacre de fruits frais.

Gateaux Charles pierrugues
Double saveur

Mousse vanille, coeur fruits rouges sur un biscuit coco, et mousse aux 3 chocolats.

Gateaux Charles pierrugues
Fraisier

Crème mousseline à la vanille, génoise et pate d'amande.

Gateaux Charles pierrugues
Hypnotique sans sucre

Duo de chocolat noir et lait sans sucre ajouté sur un biscuit sans gluten.

Gateaux Charles pierrugues
La Maximoise

Brioche feuilletée garnie d'une crème originale aux amandes de Provence, décor et fruits confits.

Gateaux Charles pierrugues
Tarte tropezienne

brioche garnie d'une crème mousseline à la vanille.

Gateaux Charles pierrugues
Jour et nuit

Crème légère chantilly, mousse au chocolat, génoise et flocons de chocolat.

Les Gateaux sans gluten


Gateaux Charles pierrugues
L'exquis

Mousse vanille à la mascarpone, coeur mûre et violette, biscuit noix de coco.

Gateaux Charles pierrugues
Mandarin

Crème légère à la vanille, coulis de framboise , génoise et meringue tendre.

Gateaux Charles pierrugues
Tonka

Mousse au chocolat noir intense du Vénézuela, crème légère à la fève de Tonka, biscuit cacao.

Gateaux Charles pierrugues
Tropicana

Crème onctueuse à la vanille et au chocolat blanc, ananas frais poché, coulis tropical et biscuit noix de coco.

Gateaux Charles pierrugues
Virtuose

Mousse au chocolat noir, lait et blanc sur un biscuit au cacao.

Contactez nous pour commander un entrement


Charles Pierrugues
Le Prestige du Chocolat
6, Place Victor Hugo
83120 - Sainte Maxime - FRANCE
SIRET: 32327890300014


Contact pour informations diverses

Contactez nous par email : sulcaruaru@gmail.com
ou par telephone : +33 4 94 96 17 64 Fax : 04 94 49 31 28



Votre Panier
Livraison 48h - 72 H Colissimo Poste
Carte Bleu Visa Mastercard